很多人吃粥不但不可以减肥瘦身，而反倒还会生胖，由于粥由于煮的時间较为长，它非常容易消化吸收，保持饱腹感的時间也较为短。尽管一碗粥大约只相当于小半碗饭的热量，但因为饿得快，很多人马上会*不住找其他东西来吃，那麼摄取的发热量反倒高些。
此外，要想靠吃粥减肥瘦身要有一个前提条件，那便是忍得住挨饿，说只喝汤就确实只喝汤，不然吃粥减肥瘦身实际上一般是无法保证，因而不建议大伙儿选用此类方法减肥瘦身。
吃粥需因事、因时、因时制宜。因人者，除开老、幼、孕产、病危和虚极的人，无论粥中怎么搭配食药同源，也不建议每日单食粥饭。
特别是在针对年青人，虽然古代人觉得粥宗璞欠缺少味道，欠缺当中味道长，但粥饭味道欠缺也是真理的客观性，不可以投年青人的口感所好，久食反为其所不喜。不一样身体素质者还可食特点粥：
1、如阳虚者宜食羊肉粥、炮姜粥等以通阳;
2、阴虚者当食沙参粥、玉竹粥等以滋阴。
因时者，不一样的时节，粥中食物的配搭有不一样的重中之重。唐朝科学家王蕾说“春宜凉，夏宜寒，秋宜温，冬宜热，这时之宜”，意思是因人者，南甜北咸，大多中国南方属火，宜凉性粥食;北方地区属水，宜性温粥食。
